La gran mentira de la nutrición

La gran mentira de la nutrici n En este nuevo libro sobre nutrici n Carlos Abehsera nos desvela uno por uno una serie de mitos acerca de la nutrici n tradicional El autor nos explica como se aprovecha la industria alimenticia del

  • Title: La gran mentira de la nutrición
  • Author: Carlos Abehsera
  • ISBN: 8461717252
  • Page: 120
  • Format:
  • En este nuevo libro sobre nutrici n, Carlos Abehsera nos desvela, uno por uno, una serie de mitos acerca de la nutrici n tradicional El autor nos explica como se aprovecha la industria alimenticia del consumidor introduciendo alimentos de bajo valor nutricional a altos precios y qu efectos tienen estos alimentos en nuestra salud Se trata sin duda de una obra orientada a la nutrici n familiar, pues se tocan todo tipo de alimentos orientados tanto a beb s, como ni os, adultos y ancianos Este libro expone, aportando todo lujo de datos y detalles, la desgarradora realidad de nuestra p sima nutrici n, poniendo el dedo en la llaga con los problemas que las industrias alimenticias y farmac uticas han creado para nuestra salud El autor analiza, una a una, todas las grandes mentiras que rodean la nutrici n, haciendo un repaso generalizado de la industria alimenticia, de los productos que dise a y de los motivos reales que tiene para incluir una serie de alimentos como ingredientes de casi todos los productos que acaban siendo nocivos para la salud En su estilo habitual, sin morderse la lengua pero aportando los datos que soportan cada afirmaci n, Carlos Abehsera cita fabricantes, productos, ingredientes, campa as, gobiernos, asociaciones de dietistas y nutricionistas y, en general, todo lo que opina que contribuye a que nuestra salud est en peligro por el tipo de nutrici n que llevamos En un viaje que comienza con las explicaciones m s b sicas acerca del cuerpo humano y de c mo funciona nuestro organismo y metabolismo, el autor nos hace un recorrido por los temas de m s candente actualidad en materia de salud y nutrici n, explicando los resultados de los estudios cient ficos que hay detr s de cada afirmaci n y explic ndonos c mo tergiversan la realidad los lobbies de presi n par

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      120 Carlos Abehsera
    La gran mentira de la nutrición

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