Pains d cor s et pi ces artistiques L ouvrage du Meilleur Ouvrier de France qui r v le recettes de p tes tour de main et offre plusieurs cr ations originales de d corations de pains A partir des bases p tes inertes pain d corer on d
L ouvrage du Meilleur Ouvrier de France qui r v le recettes de p tes, tour de main et offre plusieurs cr ations originales de d corations de pains A partir des bases p tes inertes, pain d corer , on d couvre progressivement comment fabriquer les diverses parties d une gerbe de bl pis, tiges, feuilles , d une rose, d une grappe de raisin, etc et des id es d assemblages en quelques pi ces originales.
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[PDF] Pains décorés et pièces artistiques | by ↠ Roger Auzet
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Roger Auzet
Je mets 5 toiles pour la qualit des recettes et parce qu il n y a quasiment plus de bouquins de ce genre disponible par contre il est en moins bon tat que ce que je pensais il y a de la farine et de la p te l int rieur un bon bouquin de boulanger malgr tout je recommande si vous avez besoin d un guide
This book gives all the basic recipes needed for decorated loaves and artistic pieces.Moreover, several good examples of works made by the author are given.Last good point about the book, it is in French and English So, it is a good tool for practising languages.